La Dieta de los Asteriscos: para controlar el peso

En la sociedad existen una gran cantidad de estereotipos que la mayoría de las personas, principalmente mujeres deben seguir para estar acorde a los parámetros sociales, por ello, muchas personas se someten a dietas y así poder tener un control en algunos casos del consumo alimenticio, conozcamos sobre la dieta de los asteriscos.

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La Dieta de los Asteriscos

Una dieta representa llevar el control de la cantidad de alimentos y del tipo de los alimentos que una persona debe consumir, incluso puede existir dietas para los animales.

Las dietas representan un régimen de modo de vida, donde se debe tener un estricto control alimenticio y crear un hábito alimentario donde se debe manejar la composición, la frecuencia y la cantidad de las comidas que se van a consumir.

La dieta de los asteriscos corresponde a un método que se encuentra basado en un método de descubrimiento de nutrición para todas las personas, siendo un método muy sencillo para balancear la alimentación y de esa forma mejorar el estilo de vida de las personas.

Es una dieta que se adapta a las necesidades de cada una de las personas, tomando en cuenta sus gustos, preferencias según su estilo de vida, dando la facilidad de disfrutar de diversos alimentos y también logrando adelgazar sin sufrimientos y sin sacrificios.

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¿Qué es la dieta de los asteriscos?

La dieta de los asteriscos está basada en mantener u equilibrio clave entre las proteínas, carbohidratos y las grasas, mediante esta técnica se propone a comer un conjunto de paquetes con una combinación ideal de alimentos que presenten una respuesta hormonal favorable para las personas.

Está basada en el análisis glicémico que posee cada uno de los alimentos de esta forma se tiene control del nivel de azúcar en la sangre del organismo, en este punto se debe destacar la velocidad que pueden presentar los azucares y los carbohidratos en la sangre.

Todo organismo se encarga de aumentar la producción de insulina, la cual representa una hormona de almacenamiento donde se guarda los azucares que sobran en forma de grasa y de esa forma se reduce la disponibilidad de la azúcar para las actividades cerebrales.

Por lo tanto, la dieta de los asteriscos ofrece tener un control de la proporción de las proteínas, grasa y fibra; por lo tanto ofrece:

  • Posee un control de las proteínas donde permite que se impida un desgaste muscular del organismo.
  • Ofrece un control rico de fibras saludables y solubles o insolubles favoreciendo el sistema circulatorio y digestivo.
  • Aporta una gran cantidad idóneos minerales y vitaminas que fortalecen el sistema inmunológico, participando en la formación de los huesos y en los dientes.
  • Permite disminuir el riesgo de cáncer, alzhéimer, enfisema pulmonar, cataratas, artritis, indigestión, entre otras

Por lo tanto la dieta de los puntos, fue la que dio origen a lo que se conoce como la moda light, representa una dieta alta en hidratos de carbonos y baja en grasas; todo esto con la intención de disminuir la crisis nutritiva en el país y disminuir los valores de las persona con sobrepeso.

Según los estudios

La velocidad en la que llegan los azucares a la sangre es conocido como el índice glicémicos de los alimentos; por lo tanto al consumir los hidratos de carbono, donde el azúcar llega fácilmente la sangre y el cerebro tiene como respuesta tomar la cantidad que necesita para cumplir sus funciones.

Enviando una señal respectiva al páncreas para que inicie la segregación de insulina, es aquella hormona que permite la entrada de la azúcar en los músculos, en el caso de no poder quemar todo lo que recibe, lo convierte en tejido adiposo.

Cuando los niveles de azúcar tienden a caer por debajo de lo normal, la persona pasa a un estado hipoglucemia, donde los principales síntomas es la falta de concentración, somnolencia, cansancio y siempre deseos para comer.

Siendo completamente diferente, si se consume alimentos que poseen bajo aporte de azúcar en la sangre como las frutas, fibras, proteínas y las grasas.

Aportando también la cantidad de hidratos justa y necesaria para que el cerebro cumpla con sus respectivas funciones, ya en el caso de no encontrar azúcar y glucosa busca emplear las reservas de grasas del organismo.

De esta forma la dieta de los asteriscos permite a las personas poder adelgazar de forma sana y natural, la principal recomendación es emplear hidratos de carbono como un cereal, uno integral que contenga fibra y combinado con grasas y proteínas.

¿Cómo y qué comer?

La dieta de los asteriscos corresponde a un modelo nutricional muy sencillo, donde la persona que lo ejerce puede adaptarlo así mismo según el ritmo alimenticio que posea.

Buscando siempre un equilibrio entre las proteínas, grasas y carbohidratos, adaptándose siempre las preferencias alimenticias que las personas posean y de esa forma evitar consumir un estilo o tipo único de alimento.

Por lo tanto, la dieta de los asteriscos se centran únicamente en el control del índice glicémico que aportan los alimentos, todo esto lo realiza mediante el otorgamiento de color por grupo.

Amarillo (hidratos de carbono)

Corresponde a los alimentos frutales, son u conjunto de plantas cultivadas para fines comestibles que presentan un sabor dulce- acido, además de poseer un aroma intenso y altas propiedades nutritivas, entre ellas se pueden destacar las siguientes:

  • Ciruelas (4 tazas medianas).
  • Chabacano seco (10 mitades de tazas).
  • Durazno (2 piezas de fruta).
  • Fresa (1 taza y media).
  • Guayaba (4 porciones pequeñas).
  • Jugo de manzana, naranja o en su defecto toronja (1 taza).
  • Mandarina (2 porciones pequeñas).
  • Mango (1 porción).
  • Manzana (2 porciones pequeñas).
  • Melón (2 tazas).
  • Papaya (1 taza).
  • Pera (1 porción).
  • Piña (1 taza).
  • Zarzamora (1 taza).

También abarca, aquellos que corresponden a los cereales, son plantas ubicadas dentro de la familia de las poáceas que son cultivados en granos. Poseen alto contenido de almidón y con alto contenido de lípidos, entre ellos se pueden destacar los siguientes:

  • Arroz cocinado y cocido (½ taza).
  • Avena solo integral (½ taza).
  • Bolillo (media pieza).
  • Cereal de cajuela con azúcar (½ taza).
  • Galletas saladas (3 piezas normales).
  • Galletas de animalitos dulces (6 piezas normales).
  • Hot cake (1 pieza mediana).
  • Palitos salados (2 piezas).
  • Pan blanco (1 rebanada de pan).
  • Pan de centeno (1 rebanada de pan).
  • Pan integral (1 rebanada de pan).
  • Papas fritas comerciales (9 piezas grandes).
  • Papa (1 pieza mediana).
  • Pasta cocida (½ taza).
  • Pay de manzana (½ rebanada representa 25 gramos).

Rojo (proteínas)

Las proteínas corresponden a una sustancia química que forma parte de la estructura de las membranas celulares y se encargan de formar parte de todas las células vivas, actuando como biocatalizadores para todo el metabolismo, entre ellos se pueden destacar los siguientes:

  • Atún (½ lata).
  • Carne de res (30 gramos).
  • Clara de huevo (2 piezas de huevo).
  • Huevo (1 pieza normal).
  • Jamón de pavo (1 rebanada representa 50 gramos).
  • Mariscos (30 gramos de mariscos).
  • Pechuga de pavo (2 rebanadas de pechuga).
  • Pescado (30 gramos).
  • Pollo o pavo completamente sin piel (30 gramos).
  • Queso cottage (¼ del envase pequeño).
  • Queso panela (50 gramos).
  • Salchicha (1 pieza).

Azul (grasas)

Representa una clase de lípidos que se encuentra constituido bioquímicamente por esteres, acilgliceridos y ácidos grasos, entre algunos de los alimento destacados en este caso

  • Aceite de cártamo (girasol o maíz representa 1 cucharadita).
  • Aceitunas (6 piezas).
  • Aderezo (2 cucharaditas).
  • Aguacate (2 cucharadas o dos piezas pequeñas).
  • Almendras (6 piezas normales).
  • Crema (1 cucharada de crema).
  • Margarina o mantequilla (1 cucharadita).
  • Mayonesa (1 cucharada).
  • Nueces (6 piezas normales).

Anaranjado (legumbres, algunos lácteos y otros)

Las legumbres representan a un conjunto de plantas pertenecientes a la familia de Leguminosas, siendo un grupo de alimentos muy homogéneo.

En el caso, de los alimentos lácteos corresponden alimentos que poseen leche o sus respectivos derivados procesados, entre los respectivos alimentos se pueden destacar los siguientes

  • Betabel (½ taza).
  • Calabacita (½ taza calabacita).
  • Cebolla (½ taza de cebolla).
  • Col de Bruselas (½ taza de col).
  • Espárrago (½ taza de espárragos).
  • Frijol (½ taza de frijol).
  • Germinado de soya (1 taza de germinados de soya).
  • Hongo (½ taza de hongos).
  • Leche descremada con chocolate (½ taza).
  • Leche descremada (1 taza del lácteo).
  • Lenteja cocida (½ taza de la legumbre).
  • Nabo (½ taza de nabo).
  • Pimiento (media taza).
  • Poro (media taza).
  • Quelite (media taza).
  • Yogur descremado (una taza).
  • Zanahoria (media taza).

Verde (alimentos opcionales, se recomiendan 3 tazas al día)

En el caso de los alimentos opcionales, pueden ser alimentos complementarios, destacando los siguientes:

  • Acelgas.
  • Apio.
  • Berenjena.
  • Berro.
  • Brócoli.
  • Cilantro.
  • Col.
  • Coliflor.
  • Chayote.
  • Espinacas.
  • Flor de calabaza.
  • Lechuga.
  • Pepinos.
  • Perejil.
  • Rábanos.
  • Romeritos.
  • Tomate verde.
  • Verdolagas.

¿Cuántos asteriscos corresponden  a cada día?

Como toda dieta se debe cumplir con un conjunto de pasos y procedimientos útiles y necesarios para cumplir los objetivos planteados, por lo tanto se debe seguir los siguientes pasos:

  1. Se debe calcular el peso ideal

Primero que todo se debe tomar en cuenta la contextura y el peso de la persona que desea practicar la dieta de los asteriscos, para ello se debe cumplir lo siguiente.

Si la contextura es mediana se debe multiplicar la estatura por la estatura o mejor dicho elevarla al cuadrado, luego el resultado debe ser multiplicado por 20,9 (mujer) y si es hombre multiplicar por 22,4.

Ejemplo:   Mujerà 1,65 x 1,65 x 20,9= 56,900

  1. Asterisco por día

Luego de tener el peso ideal que fue multiplicado previamente, el resultado debe ser multiplicado ahora por 30 y luego dividido por 300, siendo los resultados finales el número de asterisco que debe consumirse.

  1. Menú a seguir

Se debe cumplir el menú como un modelo de un (1) día para cumplir con cuatro (4) asteriscos. Sigamos el siguiente ejemplo de menú a seguir

a) Desayuno (1 asterisco)

  • 1 cucharada de aceite de maíz para ser usado freír un huevo (color azul).
  • 1 huevo (rojo) cocinado a la mexicana junto con jitomate y cebolla (color verde).
  • 1 toronja (color amarillo).
  • Media (1/2) taza de frijoles (color anaranjado).

b) Media Mañana (1 asterisco)

  • Una (1) cucharada de mayonesa (color azul).
  • Una (1)  rebanada de pan integral (color amarillo).
  • Un (1) yogurt (color anaranjado).
  • 50 gramos de queso (color rojo).

c) Comida (2 asteriscos):

  • Media (½) taza de pasta cocida (color amarillo).
  • 60 g de pollo o carne con verduras (2 asteriscos de color rojo).
  • Una (1) taza de frijoles (2 asteriscos de color anaranjado).
  • Ensalada de lechuga con jitomate (color verde).
  • Dos (2) cucharaditas de aceite para guisar (2 asteriscos de color azul).
  • 1 tortilla y 1 manzana (2 asteriscos de color amarillo).

d) Cena (1 asterisco):

  • Una (1) rebanada de queso panela (color rojo).
  • Una (1) taza de leche semidescremada (color anaranjado).
  • Dos (2) cucharaditas de aguacate (color azul).
  • Dos (2) tortillas chicas (color amarillo).
  • Ensalada de nopalitos (color verde).

Dieta de los asteriscos: Asteriscos Amarillos

Algunas recomendaciones que se pueden dar para emplear asteriscos de color amarillos son las siguientes:

  • Diez (10) fresas
  • Dos (2) manzanas
  • Dos (2) rajas de melón
  • Dos (2) peras
  • Una (1) papaya
  • Una (1) naranja
  • Un (1) pomelo
  • Una (1) rebanada de pan integral
  • Media (1/2) taza de pasta o de arroz
  • Dos (2) tortas de maíz
  • Una (1) galleta de avena

Dieta de los asteriscos: Asteriscos Rojos

Algunas recomendaciones que se pueden dar para emplear asteriscos de color rojos son las siguientes:

  • Sesenta (60) gramos de ternera
  • Sesenta (60) gramos de pollo
  • Sesenta (60) gramos de pescado
  • Sesenta y dos punto cinco (62,5) de atún o una (1) lata de atún
  • Cien (100) gramos de queso fresco
  • Sesenta (60) gramos de queso semicurado
  • Cincuenta (50) gramos de queso manchego
  • Dos (2) huevos duros
  • Cuatro (4) claras de huevo
  • Cincuenta (50) gramos de jamón serrano

Dieta de los asteriscos: Asteriscos Azules

Algunas recomendaciones que se pueden dar para emplear asteriscos de color azul son las siguientes:

  • Una (1) taza de aceite de oliva
  • Una (1) taza de aceite de girasol
  • Una (1) cucharada de mayonesa
  • Seis (6) aceitunas indiferentemente el color
  • Seis (6) nueces
  • Seis (6) almendras
  • Dos (2) cucharadas de aguacate

Dieta de los asteriscos: Asteriscos Verdes

Algunas recomendaciones que se pueden dar para emplear asteriscos de color verde son las siguientes:

  • Alcachofas
  • Apio
  • Berenjenas
  • Brócoli
  • Cilantro
  • Col
  • Coliflor
  • Lechuga
  • Espinaca
  • Pepino o pepinillos
  • Calabazas
  • Tomate
  • Perejil
  • Rábano
  • Romero

Conclusión

La dieta de los asteriscos, es una dieta muy eficaz y fácil de llevar por muchas personas, teniendo grandes resultados para el que siga los pasos respectivos de la dieta reglamentaria.

Cabe destacar que es necesario antes de empezar a llevar acabo esta dieta asistir a un médico o a un nutricionista para que oriente los pasos a seguir y de los alimentos respectivos a consumir.

Es necesario destacar no excederse al momento de seguir las dietas, debido que pueden traer grandes complicaciones a la salud, por ello, es fundamental llevarla cabo con orientación profesional.

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